Description
Le moringa (Moringa oleifera Lam.) est un arbre originaire de l’Inde qui possède de nombreuses vertus. On peut tout aussi bien utiliser ses feuilles, son écorce, ses racines et ses fleurs. Ses feuilles sont également un aliment de haute qualité. Dans le sud de l’Inde par exemple, elles sont fréquemment intégrées à l’alimentation infantile en raison de leur forte teneur en bêta-carotène.
Les feuilles de moringa ont une haute valeur nutritive : elles ont une forte teneur en protéines (19-35 %), en minéraux (calcium, sélénium, potassium, magnésium, phosphore, fer et zinc), en bêta-carotène, en acides aminés essentiels (méthionine, cystéine et tryptophane) et en vitamines (A, B, C et E). Elles fournissent également une forte dose d’énergie et sont une source naturelle de molécules antioxydantes telles que les composés phénoliques.
Le moringa a fait l’objet de nombreuses recherches, l’une d’elles indiquant notamment qu’il pourrait avoir une action détox en diminuant les effets toxiques des métaux lourds sur l’organisme. Cet effet protecteur a été associé aux composés antioxydants présents dans les feuilles de moringa.
Enfin, les feuilles de moringa aident à maintenir un taux de glucose normal. Il a été envisagé que cet effet potentiel pourrait être dû à sa teneur en fibres.
Notre poudre de feuilles de moringa Bio est un produit de qualité supérieure. Cette poudre de feuilles de moringa est obtenue en séchant les feuilles à l’air puis en les broyant.
