Description
La mûre blanche est le fruit du mûrier blanc (Morus alba L.), de la famille des Moracées. Originaire d’Asie centrale et occidentale, cet arbre à feuilles caduques et dentelées peut atteindre 12 m de haut.
Il était principalement cultivé en Chine pour ses feuilles, seule nourriture des vers à soie, pour son bois, utilisé pour prévenir l’érosion des sols et, bien sûr, pour ses fruits comestibles.
