Description
La vitamine B12 est une vitamine hydrosoluble qui, entre autres fonctions, contribue au bon fonctionnement du système nerveux et du système immunitaire à la formation normale des globules rouge, au processus de division cellulaire ainsi qu’à réduire la fatigue.
Le déficit en vitamine B12 peut provoquer différents symptômes : anémie mégaloblastique*, symptômes neurologiques (désorientation, perte de mémoire, engourdissement et fourmillements dans les mains et les pieds, difficulté à marcher et démence) et des symptômes gastro-intestinaux tels que la perte d’appétit ou la constipation. Ce déficit est très fréquent chez les végétariens car cette vitamine se trouve dans les produits d’origine animale tels que les fruits de mer, la viande et le poisson et, dans une moindre mesure, dans les œufs et dans les produits laitiers. Par conséquent, il est recommandé aux personnes suivant un régime végétarien, végétalien ou végane, de prendre un supplément de vitamine B12 pour couvrir leurs besoins quotidiens.
Il existe différentes formes de vitamine B12, comme la cyanocobalamine et la méthylcobalamine. La cyanocobalamine est la forme qui a été la plus étudiée en tant que complément. C’est aussi la forme la plus stable et celle qui résiste le mieux à la lumière, à la température et aux variations de pH.
Notre vitamine B12 (cyanocobalamine) est obtenue par fermentation et convient aux végétariens, aux végétaliens et aux véganes. Chaque gélule fournit 1000 microgrammes de vitamine B12 (40 000 % AR**).
*Anémie mégaloblastique : maladie qui apparaît à l’âge mûr et se caractérise par une diminution progressive du nombre de globules rouges et une augmentation de la taille de ceux-ci.
**AR : Apports de Référence.
